“种了20年空心菜，头一回遇到这种情况。”一名菜农说，这种现象一个月前就出现过。菜农覃先生告诉记者，空心菜是靠水养的，6月20日时，有一批空心菜快得收割了，他们像往常一样从菜地旁边的水沟抽水灌溉，“没想到，第二天这些菜就变形了”。

空心菜变异：南宁市主要菜市受影响

种植的空心菜销往南宁市的主要菜市，如北湖市场、淡村市场等。临近收割期，空心菜却一夜之间变异。2015年08月09日，广西新闻网-南国早报报道了这一事件。

变异原因：水质污染引猜测

据了解，目前变异的空心菜未流入市场。覃先生说：“我们都不敢拿去卖，全部都留下来做证据，但两批空心菜就损失十几万元了。”菜农们怀疑，是灌溉水受到了污染，希望环保部门进行检测。

南宁市农业委员会介入调查

南宁市农业委员会蔬菜科负责人表示，将于7月24日把调查报告反馈至市长热线，希望环保部门取证调查。本报也将继续关注调查结果。

变异空心菜症状描述

7月22日，记者来到三塘镇路东村小学旁边的空心菜菜地。菜农指着地里的空心菜说：“你看，这些空心菜哪里分得出叶子和根？”记者看到，部分空心菜菜叶像长了“皱纹”一样，缩起后往外翻，原本狭长的菜叶变成三角形状；而在另外一块菜地里，一些菜叶变成了菜丝或长成了花朵状，已完全看不出空心菜的模样。

菜农损失惨重

由于不知道空心菜变异的原因，菜农不敢采摘，只能将第一批变异的3亩多空心菜全部打在地里，重新播种。7月16日，菜农对第二批空心菜进行抽水灌溉，第二天又出现了同样的现象。菜农们意识到问题的严重性，便停止采摘和再播种，并向相关部门反映。

疑似污染源：机油仓库

为了一探究竟，记者绕过菜地，在十里花卉长廊景观道的其中一个岔路口，这片仓库尽露在眼前。其中的一个仓库，大量的瓷砖堆放其中；在旁边的另一个仓库里，记者闻到一股浓重的机油气味。走近一看，仓库的门口及内部摆着一个个大桶。该仓库负责人表示，这里确实是机油仓库，已经存在好几年了。

排除病虫害原因

7月23日，南宁市农业委员会蔬菜科相关负责人表示，经过调查，受害的空心菜均没有受到植物病原菌或害虫侵害的症状，从现场病虫害调查及病理、虫害、品种性状，施肥量、农药种类及用量等分析，出现的受害症状可以确定，并非病虫害所致。

环保部门将进行调查

7月23日，南宁市农业部门技术人员鉴定后排除了病虫害原因，菜农怀疑是水污染所致。目前这批空心菜并未采摘，没有流入市场。

日期	事件	备注
2015年6月20日	空心菜变异现象首次出现	菜农开始关注
2015年7月22日	记者调查报道	疑似污染源被发现
2015年7月23日	南宁市农业部门鉴定	排除病虫害原因
2015年7月24日	南宁市农业委员会调查报告反馈	等待环保部门取证调查

期待有关部门能找到问题所在，为善良的菜农们减少损失。

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正是因为广西南宁发现变异空心菜，疑似未流入市场。中所呈现的问题/现象，才促使我们需要重点关注南宁变异空心菜追踪：市场安全防控案例这一领域。

临近收割期，空心菜却一夜之间变异，菜农们损失惨重。目前变异的调查没有最终结果，菜农损失无人承担。7月22日，南宁市植保植检站技术人员前往现场调查取证，发现变异空心菜的症状普遍表现在植株中部和顶部叶片不能正常生长，只有中脉伸长，叶片呈针状。

水污染疑云：排查环境因素

未来展望：市场安全防控的重要性

这一事件 提醒我们，市场安全防控的重要性。对于种植户要加强对种植环境的监测，及时发现并处理可能存在的污染问题。同时，相关部门也需要加强对市场的监管，确保食品安全，让消费者安心。