在金秋九月，山西省原平市的崞阳镇平定街村，一片40亩的黄秋葵基地迎来了丰收。合作社的社员们忙碌着采摘，脸上洋溢着丰收的喜悦。这一切，都源于他们找到了一条新路的探索与实践——种植黄秋葵。

从试种到扩大规模

原平市永康农林专业合作社在2011年就成立了，当时就有着改变村民生活状况的愿景。而今年，合作社引进了黄秋葵这种高端食疗蔬菜，开始了试种。结果出人意料，试种的2亩黄秋葵当年亩产达到了3000斤，每斤市场价4元，亩纯收入高达10000元，相当于10亩大田玉米的收入。

年份	种植面积	亩产量	市场价	亩收入
2011年	2亩	3000斤	4元	10000元
2022年	40亩	2600斤	6元	15600元

黄秋葵，农民致富的新门路

黄秋葵不仅是一种高端食疗蔬菜，其花、根、茎都有各自的药用价值。花可以促进人体肌肉中胶原蛋白的代谢，对治疗尿路感染、痈疮有效；根则对治疗尿路感染、痈疮也有显著疗效。这些特性使得黄秋葵成为了农民致富的新门路。

合作社+基地+农户，共谋发展

为了进一步推广黄秋葵种植，永康农林专业合作社采取了“合作社+基地+农户”的模式，引导农民种植黄秋葵。合作社提供种苗、技术支持和最低3元/斤的保底价格收购，让农民能够安心种植，同时也推进了黄秋葵产业经营的组织化发展。

如今，黄秋葵已成为原平市农民增收致富的特色产业。2022年，原平市黄秋葵种植面积达到1万多亩，带动农户2200户，为农户带来9000万元的收入，仅14个收购点就增加了200多个就业岗位。

黄秋葵种植：从试验到丰收

郭女士透露，他们在试种成功后，立即扩大了种植面积，从2亩增加到40亩。他们注重精准细实的田间管理，确保黄秋葵在最佳时期成熟。从7月中旬开始采摘，整个采摘期可达80天，黄秋葵浑身是宝，不仅可凉拌、热炒，还能汤食，被誉为“绿色人参”。

助力农民增收：黄秋葵的产业价值

郭女士表示，明年将进一步扩大黄秋葵的种植面积，力争达到100亩以上。她希望通过合作社的带动，让更多的农民通过黄秋葵种植实现增收致富。同时，他们也计划加强黄秋葵产业链的拓展，通过开发黄秋葵的附加值产品，为农民提供更多的致富机会。