一、丰收背后的喜悦与挑战

2022年，胶州大白菜栽培系统成功纳入山东省首批农业文化遗产资源名录。胶州市大白菜协会销售经理张居克向记者透露，为了让全国各地都能品尝到正宗的胶州大白菜，青岛胶河源农产有限公司已入驻抖音、京东等电商平台，微信视频号、多多买菜等平台同步线上销售。

山东大白菜，尤其是胶州大白菜，在各地都有种植，且各地都有自己的当家品种。比如胶东的胶州大白菜、鲁西的聊城大白菜等，一般单颗重量基本在10斤以下。前不久，白菜大丰收，曲阜市褚魏村的刘大叔家迎来许多外地人，他家种植的大白菜高达80多公分，重达二、三十斤，一个人几乎都抱不过来。

品种	产地	单颗重量
胶州大白菜	胶州	10斤以下
聊城大白菜	鲁西	10斤以下

二、菜农面临销售难题

“白菜几分钱没人要，大葱几毛钱卖不掉”成为许多菜农的烦心事。究其原因，大家基本上有个共识，今年的秋季蔬菜，特别是秋季的陆地蔬菜大丰收，导致供大于求，价格低迷。

昨天，记者从胶州市农业局和大白菜研究所了解到，胶州今年种植面积应该达到6万亩左右，其中礼品白菜6000亩。今年白菜长势良好，一些病虫害也没有大面积的发生，让大白菜获得丰收。从前期调查来看，受近几年价格持续低迷影响，今年国内一些大白菜主产地以及省内一些大白菜主产地种植面积减少不少，这也让今年大白菜行情相比去年要好了许多，平均批发价格要上涨一到两毛钱。

预计，本月底胶州大白菜将迎来上市大流期。近年来，胶州大白菜实现了快速发展，提高了胶州农民群众的收入。胶州大白菜是目前全国唯一的既有证明商标，又有有机食品、绿色食品、无公害农产品资质认证，并获中国驰名商标的大白菜品牌。

为减少菜农损失，本市将开展多种方式的营销活动，力求最大程度上化解白菜销售难题。例如，加强品牌建设，提升产品附加值；拓展销售渠道，增加线上销售比重；开展促销活动，吸引消费者购买。

此外，还可以通过以下方式提高胶州大白菜的市场竞争力：

• 加强品种选育，培育优质大白菜品种。
• 推广绿色种植技术，提高产品品质。
• 加强包装设计，提升产品形象。
• 开展线上线下同步销售，扩大市场覆盖面。

胶州大白菜丰收在望，但销售难题亟待破解。相信通过各方共同努力，胶州大白菜必将走出困境，为胶州农民带来更多的收益。

传统种植，新兴电商，胶州白菜的华丽转身

山东，这片富饶的土地，孕育了众多优质蔬菜。其中，胶州大白菜以其独特的口感和品质，赢得了消费者的青睐。只是，在电商兴起之前，胶州大白菜的销路却并不顺畅。为了改变这一现状，胶州菜农们积极探索，将传统种植与现代电商相结合，实现了胶州大白菜的华丽转身。

丰收喜人，电商助力，解决菜农后顾之忧

展望未来，胶州大白菜迈向高品质、高价值