一、芋头香芋王的品种特点

芋头，这一古老的食材，以其独特的口感和丰富的营养，赢得了消费者的喜爱。其中，香芋王更是芋头中的佼佼者，其品种特点如下：

品种	株高	叶片	球茎	子芋	产量
香芋王	110-150厘米	阔卵形	长椭圆形，深褐色，肉白色，有紫红色斑纹	长卵形，每株6-10个	2.5-3公斤

芋头香芋王不仅口感细腻，而且营养丰富。其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，具有很高的营养价值。

芋头香芋王适合在温暖湿润的气候下种植，种植期一般为2-3月，收获期为11月至翌年1月。种植过程中，要注意施肥、灌溉、防治病虫害等工作。

六、案例分享

来自湖南省江永县夏层铺镇雄川村的香芋王周志庭告诉我们，今年又将是丰收的一年。当地共350多名农民参加了江永县香芋王大赛，展示了他们的种植成果。

香芋的主食部分为球茎，叶柄可腌芋荷，作青饲料等，球茎纤维少，淀粉含量高，食用沙又香，味美可口，深受消费者喜爱。

荔浦芋头含水量低、淀粉含量高，所以才有粉糯细腻的口感。荔浦芋头，就是这样一种人人喜爱又百搭的食材，营养又好吃，松软又粉糯！

在广东这片肥沃的土地上，生长着一种独特的食材——香芋王。它不仅是一道传统的美食，更成为了现代餐桌上的健康美味新宠。香芋王，别名槟榔芋，是一种广东农家品种，以其高淀粉含量、独特的香味和丰富的营养而闻名。

香芋王品种繁多，其中红芽芋、金锄头芋、龙洞早芋等都是广东农家的优良品种。红芽芋株高90-100厘米，叶片阔卵形，叶柄紫红色，单株产量0.85-1公斤；金锄头芋株高110-150厘米，叶片阔卵形，叶柄绿色，球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有紫红色斑纹，单株产量2.5-3公斤；龙洞早芋株高70-80厘米，叶片阔卵形，叶柄紫红色，球茎卵圆形，黄褐色，肉白色，芽白色，单株产量0.75-1公斤。

因为人们生活水平的提高，对健康饮食的追求也越来越高。香芋王作为一种健康美味的食材，其市场前景十分广阔。未来，香芋王有望成为更多家庭餐桌上的常客，为人们带来健康与美味。

在广州市花都区，有500多年种植历史的炭步槟榔香芋，因其营养价值丰富而备受青睐。在2015年12月31日的广州花都区第五届炭步芋头节上，评选出了“炭步槟榔香芋王”，吸引了众多游客和媒体的关注。

为了提高香芋王的产量和品质，农民们在种植过程中需要掌握一定的技术。如选择适宜的土壤、合理施肥、适时灌溉等。此外，还要注意病虫害的防治，确保香芋王的健康生长。