在广袤的豫东平原上，商丘市的郭村镇，近年来悄然崛起了一个新的农业亮点——小土豆产业。这片土地上的土豆，正以它独特的方式，书写着农业产业化的新篇章。

从基础种植到深加工：产业链的延伸

在郭村镇，土豆不再仅仅是农民的温饱之源，它已经成为了当地经济的重要支柱。郭村镇的土豆产业，从最初的种植环节开始，逐步拓展到深加工领域。

环节	具体内容
种植	采用高产、高效种植模式，提高土豆产量和质量。
加工	将土豆加工成薯条、薯片等休闲食品，以及土豆粉、土豆泥等深加工产品。
销售	通过线上线下相结合的方式，将产品销往全国各地。

创新营销策略，拓宽销售渠道

为了解决种与销的关系，实现农民与市场的对接，郭村镇党委、政府采取了一系列措施，确保土豆丰产丰收后顺利营销。

他们成立了以镇党委书记任组长、镇长任副组长的营销领导小组；利用镇兴农网站平台及时发布销售信息；在广州、杭州、长沙等南方大中城市设立驻外销售办事处，组织全镇30多名经纪人在外开拓土豆销售市场。

农业产业化发展，助力乡村振兴

未来展望：打造特色农产品品牌

正如协会理事侯兴亚所说：“我们要让更多的人知道，商丘的小土豆，不仅是美食，更是我们乡村振兴的希望。”

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前面谈到了河南商丘小土豆产业崛起，从基础种植到深加工，打造农业新亮点。，后面将重点放在商丘土豆，从田间到餐桌，创新引领未来。上。

特色种植，技术先行

商丘市地处中原，是国家粮食生产核心区。政府颠覆传统，将销售与种植顺序颠倒，因地制宜，做好农业供给侧。土豆产业成为郭村镇和睢阳区农业种植的一大亮点。协会从会长到会员，都参与新品种试验田和展示田的种植，探索高产、高效模式，成功后及时推广给农户。例如，侯兴亚在协会副会长侯贤序的指导下，成功种植了“郑薯6号”，获得丰厚的利润，激发了更多农户种植土豆的热情。

克山县将马铃薯产业作为主导产业，推广“企业+基地”合作模式，引进龙头加工企业，延长产业链，拓宽销售空间。通过打造“小土豆”脱贫大产业，将马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，推动农业规模化发展。同时，苗库收集国内外马铃薯种质资源，为产业发展提供坚实基础。

为确保土豆种植面积稳中有升，镇党委、政府利用冬闲时间，邀请专家进行土豆种植技术培训。2013年12月至2014年1月，专家对全镇6000多户、7300多人进行培训，吸引了周边乡镇的农户前来学习。这些培训为提高农户种植技术，确保土豆产量和质量提供了有力支撑。

商丘农业基础强，人口基数大，交通区位优。政府积极探索城乡融合发展模式，打造特色鲜明的县域经济高地。通过马铃薯主粮化国家战略，商丘市将小土豆做成大产业，不仅解决了自身发展难题，还为全国提供了可推广、可复制的经验。

商丘土豆的田间到餐桌之旅，不仅展示了农业现代化的成果，更是乡村振兴战略的生动实践。在未来的发展中，商丘土豆将继续引领创新，为农民增收、农业发展注入新的活力。