在农业养殖领域，香鹑雁因其独特的肉质和营养价值，逐渐成为养殖的新宠。只是，要想成功养殖香鹑雁，场地建设是至关重要的第一步。

一、场地选址与布局

要素	具体要求
地势	选择地势平坦、干燥、背风向阳的地方。
排水	确保排水良好，避免积水。
通风	场地应具有良好的通风条件。
隔离	与周边环境保持一定的隔离距离，减少外界干扰。

二、香鹑雁舍建设

香鹑雁舍分为应用棚舍、运动场和水池三个部分。

1. 应用棚舍

应用棚舍的棚宽8－12米，长不超过100米，地面最好为水泥地面，如果是泥土地面则需平整。雁舍里最好还要修一条水槽，水要长流，香鹑雁的日常饮水主要就靠这条水槽。雁舍内还应设有产蛋窝，产蛋窝的设置比较简单，可以是人工挖制的一个土坑。但要注意土坑不能太小，坑的直径大约在0.5——0.8米。

棚舍外应设运动场。一般每1000只成雁需要面积为150－200平方米的应用棚舍和运动场。由于香鹑雁具有短途飞行能力，所以香鹑雁舍露天的顶部应扣网防止其飞逃。

三、饲料供应

香鹑雁的饲料供应同样重要。

• 稳定的饲料来源：保证饲料的长期稳定供应。
• 多样化的饲料：提供多样化的饲料，满足香鹑雁的营养需求。
• 高质量的饲料：选择高质量的饲料，确保香鹑雁的健康成长。

四、技术与管理

技术机构负责人应当具备动物科学、动物医学、水产养殖学等相关专业大专以上学历或中级以上技术职称，熟悉饲料法规、动物营养、产品配方设计等专业知识，并通过现场考核。

香鹑雁养殖场地的建设需要综合考虑多方面因素，包括场地选址、舍建设、饲料供应和技术管理。只有做到这些，才能确保香鹑雁养殖的成功。

细节考量：产蛋窝与运动场

选址要点：干燥、背风向阳

与其他水禽相比，香鹑雁并不太喜欢水，因此饲养场地应保持干燥。选址时，应选择地势平坦、干燥、背风向阳、排水良好的地方。同时，确保场地不受外来污染，又能保持周边环境的清洁。雁舍的建造还可考虑对旧房屋的利用和改造。

雏雁的雁舍同样需保持干燥，以适应其喜暖忌湿的生活习性。育雏舍的朝向以座北朝南为宜，确保良好的保暖性能和干燥环境。育雏舍内需配备供温设备和通风设施，如煤炉、大功率电灯等。规模饲养时，可采用网床育雏法，并确保育雏网床离地面约80厘米，方便设置饮水箱、食槽和护栏等。

市场前景与养殖效益

香鹑雁因其独特的市场需求，主要供应高档酒店，市场价格相对较高。在人工驯养条件下，母香鹑雁的年产蛋量可达150至180枚，每枚蛋重约80至100克。因此，科学合理的养殖管理对提高养殖效益至关重要。

未来展望：可持续发展与多元化

因为消费者对高品质食材需求的增加，香鹑雁养殖市场有望进一步扩大。未来，养殖场应注重可持续发展，通过技术创新、科学管理，实现养殖环境、饲料来源、产品品质等方面的多元化发展，以满足市场多元化需求。