一、事件背景

近日，包头市质监局和高新区质监分局联合7家主流媒体对两家豆芽生产黑窝点进行突击检查和曝光。这两家黑窝点在豆芽生产过程中非法添加了无根豆芽素、速长王、克斑灵和da高效消毒净等国家明令禁止的非食用物质，严重威胁食品安全。

二、现场调查

执法人员经过一个多月的明察暗访，在南壕村发现这两家非法使用化学添加剂生产豆芽的黑窝点。在南壕村，执法人员发现了一个20多户人家混住的大杂院，堆放着大量生活垃圾，散发出阵阵臭味。院子最里面的简易凉房就是生产豆芽的“黑窝点”。进入凉房后，一股药水味儿扑鼻而来，再看棚顶木头椽子上沾满灰尘，蜘蛛网结在椽子和电线之间，灰突突的玻璃像是刷了一层黑漆。

检查内容	检查结果
豆芽生产场所卫生条件	极差，存在严重卫生问题
使用的豆芽添加剂	无根豆芽素、速长王、克斑灵和da高效消毒净等国家明令禁止的非食用物质
营业执照和卫生许可证	无营业执照、卫生许可证，属于典型黑窝点

三、危害分析

四、监管措施

为了保护人民群众的身体健康，包头市质监局和高新区质监分局将进一步加强对辖区内豆芽市场的监管力度，组织执法人员定期对豆芽生产加工点进行摸底排查，对发现的问题及时查处，确保人民群众能吃上放心豆芽。

同时，要求批发市场对其销售摊位予以停业整顿，并拆除无证无照经营、违章建筑的生产加工点。下一步，镇政府将组织对类似食品加工制作作坊开展全面排查，做到发现一起，取缔一起。

五、呼吁

食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，让我们共同关注食品安全，共同维护我们美好的生活。

揭露黑幕：包头豆芽黑窝点被查

卫生环境恶劣，安全隐患重重

非法添加有毒物质，严重威胁公众健康

除了使用禁用化学添加剂，这两家窝点还涉嫌在豆芽生产过程中添加亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星等有毒有害非食用物质。这些物质对人体健康造成极大危害，长期食用可能导致中毒甚至死亡。据悉，这两家窝点生产的豆芽已流入市场，有关部门正在调查相关情况，以确保公众食品安全。

加强监管，保障公众“舌尖上的安全”

警惕“黑豆芽”陷阱，消费者如何防范

消费者在购买豆芽时，应选择正规市场、超市或信誉良好的商家。购买时要注意豆芽的外观、气味和口感，避免购买色泽异常、有异味或口感苦涩的豆芽。此外，消费者在烹饪豆芽时，最好将其浸泡一段时间，以去除可能残留的有害物质。若发现食品质量问题，应及时向相关部门举报，共同维护食品安全。