在广袤的田野间，一种看似普通的菌类——金针菇，正悄然改变着当地的经济格局，成为乡村振兴的一股强大动力。

金针菇产业的崛起

近年来，因为科技的进步和农业产业的转型升级，金针菇产业在我国迅速崛起。据统计，我国金针菇产量已占全球总产量的近一半，成为全球最大的金针菇生产国。

优势	描述
生长周期短	金针菇生长周期仅需20天左右，有利于提高生产效率。
市场需求大	金针菇营养丰富，口感鲜美，深受消费者喜爱。
经济效益高	金针菇种植成本低，市场售价稳定，具有较高的经济效益。

金针菇产业的快速发展，不仅为农民带来了丰厚的经济收入，还推动了当地农业产业的转型升级，为乡村振兴注入了新的活力。

案例：山东邹城市

山东邹城市是我国金针菇产业的重要基地之一。近年来，邹城市充分发挥金针菇产业的优势，大力推动金针菇产业发展，取得了显著成效。

项目建成后可吸纳就业200余人，示范带动周边群众合作种植，促进农业增效、农民增收，助力乡村振兴。该项目一期日产金针菇200吨、真姬菇20吨。金针菇工厂化产量约占全国的14%，“邹城蘑菇”获评国家农产品区域公用品牌。

山东友泓生物有限公司位于济宁邹城市大束镇，是一家集食用菌种植、研发、销售于一体的农业产业化“市级重点龙头企业”。公司采用“智慧工厂+产业基地+合作社+农户”的生产运营新模式，大力推广香菇产业基地建设，带动农民增收，助力乡村振兴。

• 加大科技创新力度，提高金针菇产量和品质。
• 拓展金针菇产业链，开发深加工产品。
• 加强品牌建设，提升金针菇产业的知名度和美誉度。

二、技术创新，提升金针菇生产效率与品质

下一步，邹城市将进一步发挥机械化生产种植优势，不断引进先进技术与设备，优化工艺流程，提升食用菌生产效率与品质，为“邹城蘑菇”高质量发展注入持续动力。公司负责人介绍称，下一步，将力争带动1000户以上群众种植食用菌并创建万泽轩品牌，精深加工香菇饼干、香菇酱、香菇粉等系列产品，为岚县乡村振兴...

三、媒体关注，见证“蘑菇产业”助力乡村振兴

近年来，金针菇产业得到了媒体的高度关注。由中共邹城市委网信办主办，大众网济宁频道承办的“喜迎二十大展现新邹城”网络媒体行采风活动顺利举办，近20家重点新闻网站和商业平台媒体代表参加活动。

小小金针菇带来大发展。江丕荣高兴地告诉记者，全村95%的劳动力投入到食用菌产业，农民收入增加了，生活质量提高了，全村电话入户率超过90%，人均手机持有率30%，全村新房入住率70%。村里投资建起了教学楼、文化广场、青年文化活动中心，整修了村内道路，新建了40个新型垃圾池，成立了清洁队，全村的人居环境得到进一步改善。

据齐商银行高青支行行长杨超介绍，该行秉承“立足高青、扎根高青、服务高青”的发展理念，全力支持高青支柱产业、特色行业、龙头企业发展，积极助力乡村振兴。2023年农业贷款共投放12.84亿元，2024年春节前该行新增投放农业...