在广东省的佛山，有一道独特的农产品——芋香冬瓜，它以其独特的风味和健康的特点，赢得了港澳地区消费者的青睐。

芋香冬瓜的独特之处

芋香冬瓜，顾名思义，它融合了芋头的香气和冬瓜的爽口。这种冬瓜呈扁球形，翠绿色，肉厚、肉质绵软细腻。煮熟后，它不仅能散发出自然的芋香，还能为汤汁增添独特的风味。

特点	描述
外观	扁球形翠绿色，肉厚
口感	绵软细腻，煮后散发出芋香
风味	独特的芋头香味，增添汤汁风味

芋香冬瓜不仅外观诱人，而且营养价值高，含有丰富的维生素C、维生素E以及膳食纤维，对于夏日消暑解渴、清热解毒有着极佳的效果。

芋香冬瓜的种植技术在佛山已经相当成熟。当地的农民们通过多年的实践，掌握了芋香冬瓜的种植要点，使得这一品种得以在佛山地区广泛种植。

据调查，芋香冬瓜在港澳地区的销售情况十分火爆，很多消费者都表示，芋香冬瓜的味道独特，让他们爱不释手。

因为人们对健康饮食的日益关注，芋香冬瓜作为一种具有独特风味的健康食品，其市场前景十分广阔。未来，相信在佛山的努力下，芋香冬瓜会进一步扩大市场份额，成为更多消费者的餐桌上的佳品。

为了推广芋香冬瓜，潮州市农业科技发展中心于2017年1月从广州亚蔬种业有限公司引进了这一新品种。通过试种示范，他们成功筛选出具有较高推广价值的“正香冬瓜”。这种冬瓜不仅外观独特，而且烹饪后汤水带有浓郁的芋头香味，深受消费者喜爱。

芋香冬瓜不仅在国内市场受到欢迎，其独特的风味也吸引了港澳地区的消费者。在高明区食品进出口公司的带领下，三洲黑鹅等特色农产品开始出口到港澳地区，并受到当地消费者的热烈欢迎。芋香冬瓜作为其中的佼佼者，也逐渐成为港澳市场上的抢手货。