田七煲鸡汤，这道源自粤菜系的传统药膳，以其独特的养生功效，成为了众多追求健康饮食者的心头好。它的主要食材是田七和鸡肉，二者结合，既美味又养生。

田七炖鸡的营养价值

成分	含量	功效
田七	丰富	活血化瘀、抗炎镇痛、抗氧化
鸡肉	丰富	益气养血、强筋骨、提高免疫力

• 益气养血：鸡肉富含蛋白质和氨基酸，具有很好的滋补作用；田七则能补血止血，对于血虚、贫血者有很好的食疗效果。
• 活血化瘀：田七具有活血化瘀的功效，可改善血液循环，预防心脑血管疾病。
• 强筋骨：鸡肉富含胶原蛋白，有助于增强骨骼和关节的弹性。
• 提高免疫力：田七和鸡肉均含有多种氨基酸和微量元素，有助于提高机体免疫力。

1. 将田七洗净，切片备用。

3. 在锅中加入适量清水，放入田七和鸡肉，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 加入姜片、料酒，转小火慢炖至鸡肉熟烂。

• 气血不足、贫血者
• 免疫力低下、易感冒者
• 心血管疾病患者
• 术后康复期患者

• 田七性温，不宜过量食用。
• 田七炖鸡适用于慢性病患者，但不适合孕妇和哺乳期妇女食用。
• 田七炖鸡不宜与海鲜、牛羊等食物同食。

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田七炖鸡是一道以田七和鸡肉为主要食材的传统药膳，具有滋补强身、活血化瘀的功效。的内容结束，现在关注田七炖鸡：滋补强身，活血化瘀，药膳新趋势。。

• 益气补血鸡肉具有温中益气、补虚填精等功效，田七则有助于补血止血，适用于气虚乏力、营养不良、月经不调等症状。
• 活血化瘀田七性温，味甘苦，具有活血化瘀的作用，适合心脑血管疾病患者食用。
• 强身健体田七炖鸡能够增强体质，提高免疫力，对于抗衰老、抗疲劳等也有很好的效果。

1. 准备食材：鸡、田七、枸杞、姜片、葱段等。
2. 将鸡肉洗净，切块；田七洗净，切片；枸杞用水泡发。
3. 锅中加入清水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火炖煮1小时，然后加入田七和枸杞，继续炖煮30分钟。
5. 最后加入盐、鸡精调味即可。

食用田七炖鸡时，建议饭前喝汤，睡前不宜食用过多。

田七炖鸡适合各个年龄段的人群食用，特别是以下几类人群：

• 免疫力低下、易感冒者
• 心脑血管疾病患者
• 贫血、月经不调等女性
• 久坐办公室、生活压力大的上班族

因为人们生活水平的提高和健康意识的增强，田七炖鸡的市场前景十分广阔。在未来，我们期待田七炖鸡这道传统滋补佳肴能够得到更多人的喜爱和传承。