在农业市场的舞台上，有时候上演的不仅仅是丰收的喜悦，还有价格波动的戏剧。近期，大葱价格低迷，而洋葱却保持高位，这一现象背后，隐藏着怎样的供需失衡之谜呢？

大葱价格低迷：背后的故事

让我们来看看大葱。去年，鞍山本地大葱由于干旱影响，品质有所下降，价格自然也跟着降了下来。去年每斤大葱的批发价在1.4元左右，而目前批发价在0.7元左右。与此同时，从全国28个批发市场月度平均批发价格来看，8月份，大葱价格为3.18元/公斤，价格创近12年同期新低。

年份	大葱批发价格
2021年8月	3.18
2020年8月	4.56
2019年8月	5.23

大葱价格的低迷，一方面是由于种植面积缩减，市场供应偏紧；另一方面，则是由于总供给与总需求失衡，导致滞销卖难。

洋葱高位运行：供需之间的博弈

与此同时，洋葱却呈现出截然不同的景象。从云南开始，洋葱接力赛因出口拉涨，3月份，黄葱价格攀至2800元/吨、红葱1400元/吨。只是，由于供需矛盾，6月份价格开始下滑。

尽管如此，洋葱的价格依然保持高位。这背后，既有种植面积的减少，也有市场需求的稳定。据分析，预计后期洋葱价格受成本提高影响会出现小幅回暖，但上涨有限。

市场供需失衡：农业市场的挑战

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶指出，大葱等小宗蔬菜需求量相对稳定，需要常年均衡供应，但供给则受种植面积、气候天气、产品替代、产地转化、市场运作等因素影响较大。

市场风云突变：大葱滞销，洋葱崛起

2007年，我国洋葱种植面积激增，加之主产区未遭受严重自然灾害，产量大幅提升，市场供过于求，一时难以消化。与此同时，大葱却遭遇滞销困境，市场策略亟待调整。

洋葱接力赛：从云南到全国

应对策略：调整市场策略，拓展销售渠道

针对大葱滞销问题，种植户和经销商需调整市场策略，拓展销售渠道。例如，通过线上销售、社区团购等方式，将大葱销售至更多消费者手中。同时，加强市场调研，了解消费者需求，调整种植结构，提高大葱品质。

洋葱市场展望：理性看待价格波动

预计后期洋葱价格受成本提高影响会出现小幅回暖，但上涨空间有限。分析师提醒种植户们要认清目前洋葱市场的供需格局，尤其是存储黄葱的货主们不要过度惜售，建议抓住机会，积极出货。因为陆地地产菜慢慢退市，大棚菜供应市场，受成本管控，蔬菜价格有望回暖，给洋葱交易提供良好的交易环境。