近日，一则关于济南韭菜农残检测全超标的新闻引起了广泛关注。据食药部门统计，在上半年全省食品安全检测中，济南韭菜农药残留问题尤为严重，7个批次全部不合格。这一消息不仅让市民对食品安全产生担忧，也引发了社会对农业种植、农产品监管等环节的深入思考。

田间地头农药瓶，菜农用药无指导

记者在济阳县太平镇路桥村进行调查时发现，田间地头随处可见使用过的农药瓶子。菜农们表示，由于缺乏技术人员的指导，他们用药知识主要依靠网络查询，打药成为韭菜防虫的普遍手段。

农业局回应：加大宣传，合理利用农药

专家建议：从源头把关，加大抽检频次

山东省食品药品监管局食品安全专家、中国营养学会常务理事徐贵法表示，杜绝“毒韭菜”需要从源头上把好关，从老百姓种菜的地方开始。此外，市场上也要加大抽检频次和数量，对超标产品进行重罚。

案例解析：高额罚单警示作用明显

据悉，这是继去年10月1日新食品安全法实施以来，济南市首次对农残超标的农产品开出高额罚单。例如，单县富源副食门市部的韭菜，腐霉利检验值超标6倍多，不符合国家食品安全规定。

表格展示：济南韭菜农残超标情况

食品安全无小事，监管需持续加强

济南韭菜农残超标事件 敲响了食品安全的警钟。相关部门应加强监管，提高农产品质量，保障市民“舌尖上的安全”。同时，菜农也应提高自身素质，合理使用农药，共同维护食品安全。