在菌菇的世界里，有一种菌菇以其独特的口感和丰富的营养，悄然走红国际舞台。它就是来自韩国河东地区的杏鲍菇。近日，这一国产菌菇成功出口到荷兰，开启了国产菌菇国际化的新篇章。

河东杏鲍菇：国产菌菇的璀璨明珠

营养成分	含量
蛋白质	2.6克/100克
脂肪	0.1克/100克
碳水化合物	3.4克/100克
膳食纤维	1.8克/100克

据了解，此次出口到荷兰的杏鲍菇，产自农业生产合作社。该合作社法人金益东毕业于庆尚大学农学院，凭借其在青岛种植杏鲍菇的经验，于2010年在约1万平方米的菌种培养室对杏鲍菇的培育进行深入研究。去年三月，金代表成功收获第一批自己种植的杏鲍菇。

此次河东杏鲍菇成功出口荷兰，标志着国产菌菇迈向国际市场的又一重要突破。这不仅为国产菌菇赢得了国际市场的认可，更为我国食用菌产业树立了良好的品牌形象。

据了解，金代表预计今年将收获杏鲍菇达600吨，计划在今年年底达到出口量20至25吨。同时，该农场所产的杏鲍菇除计划完成出口到北美和加拿大外，还将供应如乐天超市在内的其他大型卖场，满足国内消费者对杏鲍菇的需求。

因为消费者对食品安全和健康意识的不断提高，绿色、有机的菌菇产品越来越受到市场的青睐。我国国产菌菇产业要实现可持续发展，必须走绿色、有机的发展道路。

为实现食用菌生产标准化、规模化和周年栽培，创建绿色、有机品牌，为国内外市场提供优质杏鲍菇，我国食用菌产业正不断加大科技创新力度，推动产业转型升级。

本土培育，走出国门

品质保障，拓展市场

技术创新，助力发展

在菌菇种植过程中，金代表注重技术创新，通过引进先进的种植技术和设备，提高了杏鲍菇的产量和品质。此外，金代表还积极参与国际合作，与欧洲的菌菇种植企业进行交流，学习先进的管理经验，不断提升自身实力。

因为国产杏鲍菇在欧洲市场的逐渐打开，我国菌菇产业有望实现更大的发展。未来，我国菌菇产业将更加注重技术创新、品牌建设和市场拓展，以实现与国际市场的共赢发展。

近日，河北保定8100个杏鲍菇菌棒经保定检验检疫局检验检疫合格，在香港顺利通关，这是保定杏鲍菇菌棒首次出口。据了解，该批杏鲍菇菌棒由河北永诚食用菌科技有限公司加工生产。公司的杏鲍菇菌棒工厂化生产项目总投资1亿元，预计年产值可达5000万元。