秋风送爽，金秋时节，又到了一年一度的阳澄湖大闸蟹上市之时。2020年9月23日，这一标志性日期，标志着新一轮的蟹季正式开启，也预示着一场味蕾的盛宴即将上演。

阳澄湖大闸蟹：品质之选，品牌之魂

阳澄湖大闸蟹，以其独特的品质和口感，成为了我国螃蟹市场的翘楚。今年的阳澄湖大闸蟹，更是凭借其优良的品质，获得了农业农村部授予的中华人民共和国农产品地理标志登记证书，成为了“国字号”农产品。

规范市场，保驾护航

为了保护这一品牌，相关部门采取了一系列措施，规范市场秩序。按照《反不正当竞争法》、《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》等法规，审核认定了456家地理标志使用权单位，明确界定阳澄湖大闸蟹、塘蟹，责令301家违规单位整改。

开捕在即，期待丰收

据官方消息，2020年阳澄湖大闸蟹的开捕时间定在9月23日，与中秋节相隔不远，这意味着今年的中秋节，大家将有机会品尝到新鲜上市的阳澄湖大闸蟹。目前，阳澄湖大闸蟹的养殖情况良好，预计产量将高于去年，品质也将更加优良。

年份	上市时间	产量
2010	9月16日	约2100
2011	9月10日	约2200
2012	9月26日	2500
2013	9月17日	2200
2014	9月23日	2300
2015	9月18日	较少
2016	9月23日	1000多

养了20多年蟹的蟹农郁宏生表示，虽然今年的极端天气对大闸蟹的生长、蜕壳造成了影响，但病蟹、劣蟹会因高温死去，能存活下来的蟹，肯定是身体强健的好蟹。蟹农们将坚守品质，传承匠心，为大家呈现最优质的阳澄湖大闸蟹。

由于阳澄湖大闸蟹的品质得到了提升，预计今年的价格会有所上涨，但涨幅应该不大。据了解，阳澄湖大闸蟹的价格受多种因素影响，如养殖区域减少或增加、受气候的影响等。以2018年为例，阳澄湖大闸蟹的价格较2016年并未出现大涨，但运费、人工等成本略有所上涨。

旅游美食，巴城阿四蟹庄推荐

位于昆山市巴城镇阳澄湖畔的阿四蟹庄是当地知名蟹庄，已经营了20多年。阿四蟹庄的大闸蟹全部选自阳澄湖中间的自家养殖基地，保证大闸蟹的正宗和品质质量。此外，阿四蟹庄还采用科学生态的养殖方法，每一只上桌的大闸蟹都是经过精心挑选，务求让食客们品尝到最新鲜美味的阳澄湖大闸蟹。其中，招牌菜清蒸大闸蟹更是令人回味无穷。