钙质是维持骨骼和牙齿健康的关键营养素，那么日常饮食中，哪些蔬菜和水果含有丰富的钙呢？本文将为您一一揭晓。

类别	具体食物	含钙量
豆类与豆制品	黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等	100克豆腐干可补充200毫克钙
蔬菜类	芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等	每1000g可达850mg钙
水果与干果类	柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实等	水果如无花果含钙量最高

值得注意的是，某些蔬菜虽然含钙，但同时也含有草酸，如茭白、竹笋、菠菜、空心菜等。烹饪前最好用开水焯一下，以去除草酸，提高钙的吸收率。

热门补钙食品推荐

• 牛奶：每半斤牛奶含钙300毫克，促进钙的消化和吸收，是日常补钙的主要食品。
• 海带和虾皮：高钙海产品，虾皮中含钙量更高，25克虾皮含有500毫克钙。
• 绿叶蔬菜：如菠菜、卷心菜、红薯叶等，含钙量高，有利于骨骼健康。

适量摄入含钙量高的食物，并结合适当的运动，可以帮助我们更好地吸收钙质，维护骨骼健康。在日常饮食中，不妨多关注这些补钙佳品，为您的健康加分。

以上内容仅供参考，如有疑问，请咨询专业医生或营养师。

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通过补钙吃什么蔬菜水果？了解含钙量高的蔬菜和水果。的例子，我们引入补钙佳选：蔬菜水果大揭秘。

蔬菜中的钙宝：盘点那些“默默无闻”的补钙英雄

在日常饮食中，我们常常忽略了一些蔬菜其实是大自然的钙宝。比如，常见的黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆等豆类以及豆腐、豆腐干等豆制品，每100克豆腐干就能补充约200毫克的钙。此外，芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨等蔬菜也是钙的好来源。

水果界的钙“明星”：这些水果你吃对了吗？

提到补钙，水果界也有不少“明星”。例如，柠檬、苹果、黑枣、山楂等水果，它们不仅含有丰富的维生素，钙含量也不容小觑。特别值得一提的是，无花果，其钙含量在水果中堪称“佼佼者”，是牛奶的绝佳替代品。

草酸的“烦恼”：如何正确处理含草酸蔬菜

卷心菜：补钙佳品，助力骨骼健康

卷心菜不仅含有丰富的钙，草酸含量较低，有利于钙的吸收。而且，卷心菜的钙磷比例也比较合适，对骨骼和牙齿的健康大有裨益。

洋葱：预防骨质疏松的“神奇”蔬菜

洋葱具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。同时，洋葱还有助于阻止骨骼中的钙质流失，预防骨质疏松。

虾皮是高钙海产品，每25克虾皮就含有500毫克的钙。用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

红薯叶：高钙蔬菜，清甜可口

红薯叶在菜市场一般买不到，但在农村却不值钱。红薯叶没有野菜的苦味，带着红薯的清甜，且十分高产。随便在红薯藤上抓几把嫩叶就够炒一盘，是难得的好蔬菜，红薯叶也是一种高钙绿。

合理搭配，轻松补钙