在陕西旬阳的大地上，生长着一种独特的果实——拐枣。它虽然外表朴实无华，却蕴藏着丰富的营养和悠久的历史。

拐枣的形态与特点

特点	描述
外观	棕灰色，形状扭曲，似弯弯曲曲的棒状物。
口感	味如枣，甜似蜜，醇香甘美。
营养价值	富含维生素C、氨基酸和铁等营养物质。

拐枣，学名枳椇，历史悠久，早在《诗经·小雅》中就有“南山有枸”的记载。据《陕西通志》记述，华州有万寿果，叶如楸，实稍细于箸头，两头横拐，一名拐枣。可见，拐枣在我国有着深厚的文化底蕴。

旬阳拐枣主要分布在陕西省安康市旬阳县，种植历史悠久，技术成熟。旬阳拐枣主要有红拐枣、绿拐枣、胖娃娃和白拐枣等品种，其中胖娃娃和白拐枣品质最佳。

旬阳拐枣不仅美味可口，而且营养丰富。其果实、叶子、梗、种子及根等均可入药，含有18种人体必须的氨基酸，还富含铁、磷、钙、铜等微量元素和一些生物碱。此外，拐枣还可以加工成酒、醋、饮料等多种食品和药品。

近年来，旬阳拐枣市场销路看好，远销南韩、日本等国。随着人们对健康饮食的重视，拐枣的市场需求将持续增长。

旬阳拐枣，这一陕西旬阳的甜蜜瑰宝，以其独特的风味和丰富的营养价值，赢得了越来越多消费者的喜爱。相信在不久的将来，旬阳拐枣将在国内外市场上绽放更加耀眼的光彩。

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简单了旬阳拐枣，陕西旬阳特产，形似拐杖，味甜可食。，现在展开拐枣：旬阳甜蜜，养生佳品。的话题。

在陕西省安康市旬阳县，有一味独特的甜蜜果实，它就是旬阳拐枣。乍看之下，拐枣其貌不扬，棕灰色的果梗扭曲如筷子，却隐藏着令人惊喜的口感。咀嚼间，甜似蜜糖，醇香甘美，让人回味无穷。

为了提升拐枣的产业化水平，旬阳县积极与高校和研究机构合作，组建了旬阳拐枣国际研发中心。通过与西南大学、西北农林科技大学等机构的合作，拐枣的加工技术和产品研发得到了显著提升，同时也推动了拐枣的国际化进程。

拐枣的未来：甜蜜事业的新篇章