在炎炎夏日，黑木耳的越夏管理成为种植户们关注的焦点。如何应对高温高湿的环境，确保黑木耳的生长与病害防治呢？本文将为你一一揭晓。

一、及时停水保棒

及时的停水保棒可以加快黑木耳片失水干缩，使其处于休眠停止生长状态，从而提高黑木耳对高温不良环境的抵抗能力。

操作步骤	注意事项
1. 跟上天气预报	密切关注天气变化，提前做好停水保棒准备。
2. 喷水保湿	在夜晚气温较低时进行喷水，保持菌棒湿润。
3. 清理菌棒与耳床	采收黑木耳片，清理污染菌棒，保持耳床清洁。

做好降温保棒措施是进行越夏管理的关键。一方面可以及时采取适当的遮光降温措施，可在拱棚上加盖6针以上的遮阳网。若达不到遮光需求的，则必须要覆盖双层的遮阳网进行遮阳降温，要避免夏季高温条件下的高温直射，如果遮阳降温措施处理不到位，则会引发菌棒水分大量蒸发，严重时会出现高温烧菌。

三、加强田间管理

在黑木耳栽培处在高温高湿的季节，杂菌及病虫害较多。要特别强调环境卫生和改进栽培技术措施的作用，选择生长势好、抗逆性强的品种，控制病、虫及杂菌的发生。在田间管理初期浇水少量，早晚各一次；中期适当增加浇水量，早晚两次；后期以干湿交替为特征，湿时浇水使耳片充分吸饱水膨大，外观发亮为止，干时以耳片收缩卷曲为止，避免在中午高温期浇水和大量积水。

四、病害防治

发病规律：瘿蚊在一年之内可以繁殖好几代，成虫一般在阴暗潮湿的环境下生长，而黑木耳正好是高温高湿的环境，给瘿蚊生长创造了便利条件，灯光对它的影响不大，一般在晚上的时间产卵。黑木耳生长期间，除了温湿度的管理外，光照也同样重要，像一些黑木耳种植大棚，保温保湿的措施做得不错，但没有注意通风，封闭环境下，出耳之后菌袋也就没有多少空隙，潮湿的环境下很容易...

• 1. 选择抗病品种，降低病害风险。
• 2. 保持田间通风，降低湿度。
• 3. 合理施肥，增强抗病能力。

参考资料：

• 《黑木耳栽培技术手册》
• 《黑木耳病害防治技术》

二、做好降温保棒，预防高温烧菌

三、强化环境卫生，控制病虫害

四、科学管理，创造良好生长环境

为了确保黑木耳的健康生长，我们需要科学管理，创造适宜的温度、湿度和通风条件。在高温时段，可以通过喷淋降温、加强通风等措施来降低棚内温度。同时，要注意发菌场地和接种后的管理，保持环境清洁，杀虫消毒，为黑木耳提供良好的生长环境。

五、严防青苔滋生，保障产量和品质

在夏季，黑木耳生产中容易发生青苔现象，这不仅与黑木耳争夺养分，还可能引发其他病害。为了预防青苔滋生，我们需要在高温高湿条件下采取措施，避免低温干燥环境，从而降低褐斑病的发生概率。同时，加强田间管理，适当密植，合理浇水，及时采收，确保黑木耳产量和品质。

黑木耳夏季管理是一项系统工程，需要我们密切关注天气变化，采取多种措施，确保黑木耳安全度过炎炎夏日。通过以上六个方面的管理，相信黑木耳能够茁壮成长，为我们带来丰收的喜悦。