在农业大潮中，芹菜作为一种常见的蔬菜，其种植前景备受关注。那么，2017年种植芹菜，能否盈利？以下将从市场需求、成本及种植技术三个方面为您解析。

一、市场需求：芹菜的“热销”之路

芹菜以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了人们餐桌上的常客。近年来，随着人们对健康饮食的追求，芹菜的市场需求逐年上升。特别是在冬季，由于气温较低，其他蔬菜的生长受到限制，芹菜便成为了市场上的“香饽饽”。

地区	芹菜批发市场价格
长沙	3.5
衡阳	4.0
吉首	2.9
常德	2.1

种植芹菜的成本主要包括种子、肥料、人工、土地、设备等。

项目	成本
种子	100
肥料	500
人工	1000
土地	1000
设备	500
总计	4000

• 选择优质种子，提高发芽率。
• 合理施肥，保证植株生长所需养分。
• 适时浇水，保持土壤湿润。
• 防治病虫害，确保植株健康。

以铁岭市铁岭县镇西堡镇卢家窝棚村的李亚茹为例，她种植大棚芹菜已有21年，每年通过种植芹菜带来数万元的纯利润。她的成功经验在于科学管理、选种优质、合理施肥和及时收割。

三、芹菜种植技术要点

芹菜的种植技术包括播种育苗、移栽、田间管理、肥水管理和病虫害防治等。其中，播种前要深耕细作，施足基肥，播种后要覆盖地膜，高温期间要使用塑料膜防止暴雨冲刷和雨水进入苗床。

四、芹菜的营养价值与功效

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养成分，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静等功效。

芹菜的种植成本相对较低，一般每亩产量为2000-3000公斤，按市场价1元一斤计算，每亩收益4000-10000元不等。芹菜种植前景广阔，尤其在冬季，市场需求量大，价格较高。

六、未来展望

随着全球对健康饮食需求的持续增长，芹菜市场需求量预计将迎来新一轮爆发。科技赋能芹菜种植，提高产量和品质，为种植户提供了广阔的市场空间。