我与你们说，这地瓜里头，有那啥，钙铁锌铜磷，还有啥蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸，哎呀妈呀，太多了，我也记不住，反正就是对身体好！对身体好得很！

以后嘞，你们就记住，这地瓜就是红薯，都是好东西！别再傻傻分不清了！这地瓜嘞，可是个好东西！别看它长得不咋地，土里土气的，可有营养了！

地瓜与红薯的营养成分大揭秘

营养成分	地瓜	红薯
可溶性膳食纤维	丰富	丰富
糖分	较高	较高
维生素A	丰富	丰富
维生素C	丰富	丰富
β-胡萝卜素	大量	少量
矿物质	钙、铁、锌、铜、磷	镁、磷、钙

关注地瓜、红薯虽说看起来相似，但其实它们是两种完全不同植物，具有各自特点、优点。从营养成分来看，地瓜富含丰富可溶性膳食纤维、糖分、维生素A、C，尤其是含有大量β-胡萝卜素，这使得地瓜具有较强抗氧化作用，对于呵护视力、增强免疫力有很好效果。

好处，但并不能说它就能起到治疗疾病的效果，科学来讲，它只是能很好的补充人体所需要的营养物质，改善人体机能，从而增强对一些疾病的预防。

红薯的好处，你知道多少？

• 1. 抗癌：红薯具有一定的润肠作用，可以有效的抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
• 2. 减肥：主要是食物纤维能够增加40/100左右有效地促进肠道的运动，促进排便，从而达到减肥的功效。
• 3. 通便：地瓜中含有大量的淀粉后，可以让人产生保护感减少其他食物的摄入量，所以可以达到减肥的功效。

这地瓜嘞，还能当药用呢！我听人说，这地瓜能治啥病，具体我也记不清了，反正就是对身体好吧！

这地瓜嘞，除了瓤能吃，那地瓜尖，地瓜叶也能吃！你们嘞，可能不知道，这地瓜尖，也是个好东西！过去我们都是把这个地瓜叶子，地瓜尖这些东西喂猪的，现在都抢着吃。那地瓜尖炒着吃，或者做汤喝，都老好吃了！还下火呢！

地瓜与红薯哪个好？

那地瓜和红薯哪个好？这还用问？都是一样的东西，非要说哪个好，就看你喜欢吃甜的还是不甜的。红心的甜，白心的就没那么甜。

地瓜这玩意儿，真是个宝！以前我们那会儿，就靠它活命呢！现在生活好了，大家都不稀罕吃了，这地瓜还是那个地瓜，营养还是那个营养，一点儿也没变！

红薯的营养价值与功效

红薯别称山芋、红苕、甜薯、白薯等，含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸......

要说这地瓜，还有好多种呢，有红心的，黄心的，还有白心的。这红心的地瓜嘞，最甜了，面糊糊的，好吃！黄心的也不赖，也甜！白心的呢，就差点儿意思，不过也能吃。

地瓜还有啥好处？对了，还能顶饿！以前，我们那会儿穷，没啥吃的，就靠这地瓜活着呢！这地瓜，你别看它便宜，顶饿可厉害了！煮着吃，烤着吃，蒸着吃，咋吃都行！

红薯的营养价值分析

红薯是我们日常生活多见的一种蔬菜类食品，它具有很高的营养价值，其实它的尖同样具有很好的营养，只是我们很少食用，确定是很可惜的，根据营养分析，它的尖的蛋白质与猪肉和牛肉相当，而其它的营养物...

地瓜和红薯，虽然名字不一样，但是所代表的植物是一样的，就像蔬菜植物，比如大家都知道的番茄和西红柿，叫法不一样但是都是一个意思，造成这种名...

咱再说回这地瓜的营养价值，真的老高了！比那些啥大米白面强多了！

所以说嘞，你们别再纠结啥地瓜和红薯了，都是一个东西！都是好东西！多吃点地瓜，对身体好！有啥不舒服嘞，吃点地瓜，说不定就好了呢！

有些人非说地瓜和红薯不是一个东西，那真是吃饱了撑的！名字不一样罢了！你说那土豆，还有地方叫洋芋呢，还能是两个东西不成？

哎呀妈呀，今儿个咱就来说说这地瓜和红薯，这俩玩意儿，你们嘞，老是搞不清楚，这地瓜就是红薯，红薯就是地瓜，都是一个东西！就是一个东西，各地叫法不一样罢了！在我们这嘎达，都叫地瓜！

在揭秘炸红薯的热量之前，我们先来了解一下红薯的营养价值吧，红薯又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物是一种药食兼用的健康食品。100克鲜红薯的热量有102kacl，而100g蒸米饭的热量是116kcal，这说明红薯完全可以作为米饭的代替食物，能起到相同的饱腹作用，而100g红薯的脂肪含量仅仅为0.2克，因此将它作为主食，可以达到减肥的作用。

地瓜的营养可多了去了，吃了能顶饱，还能那个啥，通便！对，通便！像我这，年纪大了，有时候就容易那个啥，便秘，吃点地瓜就好多了！

2、红薯的营养均衡，而且能够防止亚健康可以减肥，还有健美的作用，因为地瓜中含有大量的淀粉后，可以让人产生保护感减少其他食物的摄入量，所以可以达到减肥的功效，地瓜蒸熟，后部分淀粉会发生变化，主要是食物...

红薯的营养价值也非常的高，含有大量的糖，蛋白质，脂肪和矿物质，而且这些物质容易被人体吸收。

最后，分享一个小贴士给大家：地瓜和红薯虽然营养价值高，但是不宜过量食用。从营养成分来看，地瓜和红薯非常相似，都富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等矿物质。它们的营养价值相近，但口感和用途略有不同。

地瓜可以直接用手剥皮，红薯则需要用刀才能削去外皮。

地瓜的食用方式为生吃与凉拌，也可与其他食材搭配做菜，生鲜凉拌，清脆爽口，甘甜适中；红薯则是蒸煮、煎炒、烤制等等。

还有些人说什么地瓜是白薯，红薯是红薯，这更是瞎扯！白薯也是地瓜的一种，红薯也是，都是地瓜！

然而，从植物学、形态、食用方式到营养价值，地瓜与红薯都存在着显著的差异。关注地瓜与红薯，这两种在日常生活中常见的食材，常常被人们混淆。地瓜富含淀粉、膳食纤维和维生素A、C、钾、钙等营养素，有助于提供人体所需的能量，促进肠道蠕动，预防便秘。

反正嘞，这地瓜的功效与作用，说都说不完！说的那些什么维生素嘞、矿物质嘞，地瓜里都有！

因为地瓜中含有大量的淀粉后，可以让人产生保护感减少其他食物的摄入量，所以可以达到减肥的功效，地瓜蒸熟，后部分淀粉会发生变化，主要是食物纤维能够增+40/百左右有效地促进肠道的运动，促进排便，从而达到减肥的功效。红薯的营养价值也非常的高，含有大量的糖，蛋白质，脂肪和矿物质，而且这些物质容易被人体吸收。

地瓜和红薯，虽然名字不一样，但都是地瓜，都是大自然的馈赠。让我们一起享受这美味又营养的食材，欢迎用实际体验验证观点。