液态料饲喂的高效之处，便在于其提供营养的同时提供了水分。想象一下，猪儿们就像喝粥一样，不仅吃得开心，还能更快地吸收营养。有研究表明，采用液态料饲喂，与同样日粮水平的颗粒饲料喂仔猪相比，结果发现，4个周期内饲喂液体饲料组的采食量和生长速度均高于饲喂颗粒料组。猪儿们可真是杂食小能手，需要纤维、能量、蛋白质、维生素和矿物质的平衡膳食才能茁壮成长，而饲料在养猪过程中扮演着重要的角色。

液体饲喂在养猪生产中有悠久的历史，国内外传统的养猪方法都是液体饲喂或半液体饲喂。但随着集约化养猪的发展，为了饲喂方便和饲料安全的角度，逐渐转变为干粉料和颗粒料为主流饲喂模式。为了降低饲养成本，充分利用一些食品和粮食副产品。

饲喂方式	优点	缺点
液体饲喂	降低成本，减轻粉尘污染，饲料原料来源广泛，可调节饲料温度，灵活性更强	饲料卫生要求高，饲料均匀度要求高，管道残留和污染问题
颗粒料饲喂	饲料均匀，便于储存和运输，便于自动饲喂	成本较高，饲料原料来源有限，不易调节温度

第二个就是动物营养技术，在这样的液体饲喂下，从猪的营养需求到我们对原料的评估，它完全是一个不一样的状态。我们原用的这种技能体系，可利用氨基酸的平衡技术依然在这里面发挥作用，在这个地方我们……养猪的根本目的一定要走向低成本、高质量、高效率以及提供安全的猪肉。

一、猪的液体饲喂技术体系建立背景与营养原理。

且饲料经过吸水膨胀后，增加了表面积，便于猪只消化吸收，提高了饲料转化效率。我公司伊川繁殖二场通过对妊娠母猪饲喂干料和液态料对比试验，发现饲...

液态料饲喂的高效之处，便在于其提供营养的同时提供了水分。再过10年，中国将有50%以上的猪场使用液体生物饲料进行饲喂。猪是杂食动物，吃各种各...

而我们的全自动液态料饲喂系统，增加了对饲料软化、研磨和发酵的预消化流程，能够提升饲料的利用率，减轻猪的消化负担，帮助猪更好的吸收营养，更节约饲料用量。

目前市场上除了我们液好，其他的液态料饲喂基本上都是分餐饲喂，分餐饲喂就意味着每一餐猪要在固定的时间内吃够这一段时间所需要的营养物质，猪要每餐吃够量，否则就会很容易进入一个饥饿的状态。

优质的发酵液体饲料中低pH，相当于在乳仔猪饲料中添加了酸化剂，可以提高仔猪的胃中蛋白酶活性，抑制肠道中有害菌的定植，抵御细菌的入侵，防止了...

液态饲喂下的饲料原料更加多样化，全价料不再是唯一，液态饲喂下可以添加地源性原料，变废为宝，不仅增加了饲料营养还降低了饲料成本。为改善猪场...

但是在世界范围内液态饲喂在不断发展进步，法国从20世纪80年代开始，使用液体饲喂系统的猪场数量加速增长。随着我国养殖产业的高速发展，规模化、集约化养殖场比例大幅提升，颗粒状或者粉状饲料按工业化标准生产，具备质量稳定，运输及饲喂过程相对便捷的优点，干料饲喂逐步取代了传统的液态饲喂。

请他分享液态料饲喂系统使用的一些经验。液态料饲喂系统与传统饲喂相比，有哪些优势？液态料饲喂系统在欧洲国家使用较早，普及程度也较高，目前北欧已有60-70%的规模猪场采用这种饲喂方式，南欧达40%，并且有逐年上升趋势。我国自20世纪90年代开始在一些母猪场或育肥场采用液态料饲喂系统，近年

生物饲料工程中心首席战略官姚民仆先生 再过10年，中国将有50%以上的猪场使用液体生物饲料进行饲喂。如果说六十年代前的饲料是第一代混合饲料，七十年代是第二代配合饲料，八十年代是第三代全价营养配合饲料，现在正在兴起的是第四代——生物发酵饲料。生物饲料是指通过发酵工程、酶工程、蛋白质工程等生物技术手段，将各种饲料原料进行发酵、酶解、蛋白质降解等处理，提高饲料的营养价值和利用率，降低饲料成本，减少环境污染。

一、猪的液体饲喂技术体系建立背景与营养原理

1、养猪业进入有计划调控和微利时代

第一个背景是非洲猪瘟之后，其实养猪业的整个复产速度是非常快的，猪的存栏已经恢复到爆发非洲猪瘟之前的水平，接下来整个养猪业将会进入到一个有计划的调控和微利时代。这个背景对整个从业者来讲，我们要更多的从系统成本去考虑问题。更长远的讲，还要建立我们自己的猪肉品牌，让品牌溢价产生更大的价值。

2、养猪价值链

第二个背景就是我们一定会进入养猪的价值链时代。养猪的根本目的一定要走向低成本、高质量、高效率以及提供安全的猪肉。在所有的养猪里面，它不是一个过去的、分散的、分段的模式，而是要把整个养猪的全周期价值链串起来。比如对于种猪，更多的从遗传基因入手，我们养的什么品种，跟营养如何去配合，以及我们在后备母猪上面要花更多的心思去把它培养好，才有可能在猪上市的时候，给我们提供在猪肉方面更大的价值，这就是在价值链时代一个非常重要的大背景。因此，当下的养猪要聚焦几个关键词，比如我们一定要往精准、高质量、高效率方面去发展，过去追求简单的经济目标，但现在要从健康的角度，从餐桌上老百姓消费的角度，还有从环境的角度，乃至我们对猪自身福利的角度，都提出了一些更高的要求。因此在这样的一个背景下，我们的思维应该是不一样的。

3、猪低蛋白低豆粕多元化日粮技术

第三个背景就是前不久中国饲料工业协会发布了猪的低蛋白低豆粕多元化日粮技术，这个技术对我们来讲有非常重大的意义。 是站在国家战略层面的粮食安全，我们知道饲料在粮食消耗上占了很大的比重，尤其对大豆及其他原料进口的依赖度非常大，这样的情况下，我们怎么去做好粮食安全，要有一些新的思考。尤其是现在养猪，如果解决不了环境污染的问题，不能把猪的粪尿有效变成资源，那对养殖业来说就是不可持续的。接下来就是我们提出的这样一个低蛋白低豆粕多元化日粮技术，是我们当下解决饲料资源瓶颈的重大方向，这个标准将在5月13号全面进行实施。更重要的是我们作为饲料养殖企业，降本增效，真正有效的举措就来自于这个地方。当然多元化原料的一个替代，更需要精细化的加工技术和饲喂技术来进行支撑。

4、中国传统养猪历史进程中液体饲喂的贡献

第四个背景，实际上中国传统养猪的历史进程中，液体饲喂做出了非常重大的贡献，对养猪业来讲，当年毛主席说了一句非常重要的话，他讲猪多肥多，肥多就粮多。当下来讲这句话我觉得也非常有道理，养猪的一个根本目的除了提供猪肉，同时要把它的粪尿变成有机肥。在农业生产及种植业上去做出更大的贡献，让我们的粮食有更多的保障，让它真正的循环起来，这也是个非常重要的背景。

5、液态饲喂在欧洲国家有着广泛应用

第五个背景，整个液体饲喂在欧洲国家有着广泛的应用基础。在欧洲国家养猪使用液态饲喂的比例是非常高的，大体在50-70%这个比例，为什么他们会采取这个比例？这里面肯定有生产力的一个基础，对廉价资源的利用，有这样的应用基础，也为中国去推广液态饲喂提供了很多成功的借鉴经验。尤其是现在我们饲料全面停抗以及养殖端将来要减抗，这样液体饲喂的技术，这种比例以及普遍性会越来越强。现在越来越多的数据证明液体饲喂的生命力，不管是从猪的健康，还是猪的生产成绩，乃至养殖成本，都有非常好的效果。介于这五大背景的基础，我觉得我们应该去建立猪的液体饲喂技术体系。

这是我对猪的液体饲喂体系建立的一个粗浅想法，它不是简单的饲料里面加水喂猪这么简单，它应该有三大部分技术的建立。第一个就是原料预处理技术，因为我们用的原料不仅仅是过去的豆粕、小麦、高粱这种原粮或是油料加工的副产品，我们会用到一些高水分甚至一些地缘性加工的副产品。因此在这个地方一定要有一套技术，这就包括了我们的酶制剂、微生物发酵等。第二个就是动物营养技术，在这样的液体饲喂下，从猪的营养需求到我们对原料的评估，它完全是一个不一样的状态，我们原用的这种技能体系，可利用氨基酸的这种平衡技术依然在这里面发挥作用，在这个地方我们有大量的动物营养技术，在新的液体饲喂技术下，我们要做变革，不仅仅满足所谓的高营养浓度，也要满足它能不能让猪很好的消化吸收，营养的可利用性就会显得更加重要。第三部个就是现代工程和装备技术，把我们做好的这种液体饲料，怎么科学、有效的让其进入猪的胃肠道里面，来达到精准、科学饲喂，这也是非常关键的。因此我们猪的液体饲喂技术是有一个体系的技术，因此我们说液体饲喂技术跟液体饲喂是两个完全不同的概念，液体饲喂只是其中的一个环节。

回归到我们这套技术的营养原理， 要贯彻这种技术是要利用廉价的饲料资源。从降本的角度来讲，这个地方一定是因地制宜，当地有什么优势的资源，乃至将来会在当地的土壤里面能够种植什么更有价值的作物。比如广西水果资源就非常丰富。除了我们人吃的水果这部分，香蕉的茎叶，百香果的果皮等这些东西，各个地方肯定有当地最有优势的一些资源，把它用起来，通过生物预处理技术可以把它应用起来，这是第一个营养原理，去挖掘我们自然资源里面的一些营养潜力。第二个关键点就是要利用猪的生理机能，猪在液态下的饲料营养，它可能消化利用会更高，现在很多的液体饲喂技术最终经过研究发现，同样的饲料消化率，转化的效率都要比传统的固体饲料要高一点点。这里面有一个机理，猪其实更希望喝粥，而不是希望吃干饭。这个时候怎么去促进消化道的发育，让它的采食量更容易达到它遗传潜力的量。我们提供猪的营养，一定要把营养浓度和采食量结合起来，才显示出你真正的给猪提供了营养，因此在这里面消化率、采食量是非常重要的，这两个问题解决了，肠道健康发育解决了才能真正让猪给你去增效。第三个关键词，我们怎么样减少猪粪尿的排放，把猪粪尿变成资源。在这个地方通过液体饲喂，让它消化吸收利用的更好，对氮磷的排放更少。对于养猪来讲，不要等到猪粪尿排出来，才去考虑如何处理，而是应该从它的进食开始，从源头去做好真正的减排工作。因为猪是一个生物体，我们按生物的方法去处理它才是最有效的。在液体饲喂上，它可以通过更精准甚至利用率更高的角度减少排放，从前端、嘴巴上去环保。最重要的第四个关键点，通过这样的一个液体系统，表面看是液体饲喂，实则有清洁的饲料，清洁的饮水，同时降低猪舍的粉尘，减少呼吸道的疾病，并且完全在液体状态下，通过天然植物这样的功能营养、有机酸等，我们完全可以做到不仅仅在饲料端的低抗，而是在养殖端，我们完全可以做到不使用抗生素，使用这些天然的营养。既然它健康了，那么通过液体饲喂的猪肉品质绝对是优质的。以上就是关于液体饲喂技术的背景以及营养的原理。大家可以去共同构建这样一个液体饲喂技术体系，共同为之努力！

二、猪液体饲喂主要模式及优缺点

先了解一下液体饲喂系统的发展历程。母猪夏天吃不下料，我们给它拌料发现通过液体的模式，让饲料变成水料，这是液体饲喂的开端，后面在喂的过程中，通过设备给一个准确的计量，包括自动配料，后来也出现了计算机的控制系统，包括更加自动化的饲喂设备，这是一个大体的发展过程。举几个国内现在做的不错的例子，我们真正的智能化，起步还是比较晚的，在2014年看到国外的趋势后，很多公司就开始潜心研究，现在在行业里面也小有成就。还有一些公司洋为中用，从刚开始引进国外业态系统，一步步去做自主的研发，尤其在些核心的部件上结合中国的国情也做了改进，根据猪场用户的意见不断在系统上做了很多研发。还有一些公司实际已走向前端，就是我今天讲的关于液体饲喂技术，前面它刚开始起步，就已经走向了原料的预处理，把液体的发酵，特别是地源性原料的发酵系统，不是简单的用工业化饲料加水的模式。因为比较下来，它的效果还是不错，但它整体从成本上还没有太大的空间。

1、液体饲喂的优点

成本的降低，这是一定的，因为你用了一些非粮的资源，成本肯定是降低了。

在各阶段都可以使用，猪从小到大都可以用。

减轻粉尘污染。

饲料原料来源更加广泛，一切对猪不造成伤害的原料都可以利用起来。

对新鲜度有把控，过去饲料工业加工，整个加工流程那么长，现在通过液喂技术离猪的嘴巴更近。让猪每天都吃到新鲜的食物，对动物的生长是非常有利的。

可调节饲料温度，很多人讲在北方冬天很冷，实际上液体系统加热比粉状系统加热起来更加方便，非洲猪瘟病毒如果用液体来进行加热，对这些病毒的杀灭效果远比在颗粒料里面要好得多。

在不同的猪舍里面，整个饲喂的灵活性就更强。

这些就是液体饲喂的一些优点。

2、液体饲喂的缺点

在液体状态下要如何做到饲料卫生，从原料的处理、加工调制，饲喂全过程一定要做到卫生。在新鲜的情况下，你还要做到卫生，这是有挑战的，因为微生物无所不在，在液体状态下，有害微生物的繁殖可能更快。

饲料的整个均匀度，不仅要保证营养均匀的供给，还要保证它不分层，这也是一个非常具有挑战性的重要技术，让猪吃到的营养是均衡的，不要有沉淀或者分层。

最大的挑战是管道的残留和污染，夏天气温那么高，如果有残留的液体饲料，微生物繁殖会很快，容易造成环境的污染、发霉等情况，肯定有这样的隐患。

随着现在工程技术的进步，这些问题我觉得有解决的办法。这里面我提醒一点，这个问题在当下的自动饲喂系统里面同样存在，大家不要去掩耳盗铃，所以提醒大家也去检查一下关于管道的污染问题。但实际上液体饲喂里面有哪些微生物要弄明白，做液体饲喂，水要做水质的检测和处理，如果当地的水质里面有大量的有害微生物，还是要做适当的处理，对水质处理才是液体饲喂，这里面有很多有益菌也有有害菌，因此我们对液体饲料的考量要非常严格，整个发酵过程的处理，一定要把有害微生物给抑制住。对于生物发酵的液体料，要做一些质量的判断，从感官到营养到微生物，这些东西要去做一个判断。现在的所谓生物膜是怎么形成的，生物膜就是刚才讲的这些微生物，利用这些饲料的有效营养大量繁殖。很多生物膜很容易形成，用水一冲，一团一团的东西就是生物膜，长此以往不光把水质污染了，同时把液体饲料也污染了，尤其在管道的后端，越接近猪的料槽部分，生物膜越厉害，所以大家一定要去关注这样的事情。我们过去会用消毒剂、化学品去对它进行通洗、消毒，其实这个效果都不是太理想，后来发现了一个办法，就是柔酸，它对管道的有害微生物有非常好的抑制作用，基本上能够抑制它的生长，不会形成这样的一个生物膜。

3、猪的液体饲喂主要模式

添加部分的发酵饲料，比如加5%-10%到传统的饲料里面去，这个地方会用饲料原料来做个发酵，部分原料拿出来发酵，用厌氧发酵的方式，以乳酸菌发酵为主，发酵以后再加回去，这个确实对集采量有非常好的改善，但成本优势是不明显的，因为发酵实际上是一个耗能的过程，因此它的成本优势是不明显的。

全发酵，把常规拥有的原料，比如农副产品，当地的一些谷物类作物，再加上一些地缘性的果皮，包括牧草按照一定的比例进行混合的液体发酵，这个发酵就是一个多层面，既有厌氧也有耗氧的，在同样的一个体系里面什么发酵都能做到