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一、简介与营养价值

• 性味甘温
• 主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B/C、铁、钙等。
• 特别优势含丰富铁元素，可预防贫血；富含抗氧化物质，有助美容养颜。

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二、功效与作用

1. 补血益气改善贫血、缓解体虚乏力。
2. 安神健脾助眠抗失眠，调理脾胃虚弱引起的消化不良。
3. 美肤护发促进皮肤弹性及光泽，减少脱发问题。
4. 其他功效调节肝功能、缓解经期不适。

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三、正确食用方法

1. 食用量控制

• 健康人群每日建议摄入量为5~8颗。
• 特殊需求者如贫血或体虚，需遵医嘱调整剂量。

2. 吃法推荐

• 生食剥开果壳取果肉直接食用，避免吞入核仁。
• 烹饪方式
• 煲汤/煮粥。
• 制作糕点或糖水。
• 冻干保存后泡茶饮用。

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四、注意事项与禁忌人群

❌ 慎食/禁食者

• 孕妇及哺乳期妇女：可能引发腹胀或子宫收缩风险。
• 经期女性：湿热体质者食用易加重经痛或炎症。
• 湿热重的人群：性温水果会加重内火。
• 胃肠不适患者。

⚠️ 副作用风险

• 过量食用可能导致“上火”症状，如头晕、心悸、恶心等；严重时可能引发中毒反应。
• 避免与寒性食物或活血药物同服。

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五、选购与保存技巧

如何挑选优质桂圆

• 外观饱满，果皮红褐且有光泽。
• 果肉干燥紧实不粘手，散发清香无霉味。

储存方法

1. 短期：置于阴凉通风处。
2. 长期保存：
3. 密封袋分装后冷冻。
4. 干桂圆直接密封避光存放于干燥处。

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六、适宜人群与季节

• 最佳适用者贫血患者、失眠多梦者、术后或病中恢复期。
• 推荐食用时间
• 秋季。
• 冬春寒凉时节补气血。

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七、经典食疗方

1. 桂圆红枣茶干龙眼肉5颗+红枣3枚泡水代茶饮。
2. 龙眼莲子粥与糯米、百合同煮，缓解心悸失眠。
3. 药膳汤品搭配黄芪、党参炖鸡。

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❗ 重要提醒

• 长期大量食用可能导致依赖性“上火”，建议结合体质调整用量。
• 若出现过敏反应，立即停用并咨询医生。

通过科学控制摄入量和搭配禁忌，桂圆可成为日常养生的好帮手！