生猪产业转型升级背景

上一个十年，中国生猪生产年均增长幅度238%，处于“2时代”，预计未来十年猪肉产量增长将进入年均增长幅度1%左右的“1时代”。

2014年中国的生猪年末存栏为46583万头、出栏量达73510万头，同比2013年分别下跌17%、增加27%。这些宏观数据的涨跌变化，折射出中国生猪产业正经历着巨变前的阵痛，2014年恰是这一变化集中呈现的一年，必将在中国生猪产业发展历程中留下深刻的烙印。

生猪产业转型升级原因

1 生猪产业整体进入微利时代

回顾近十年来，中国生猪业已经发生了巨大的变化。2006年底，“猪贱伤农”导致不少养猪户大量淘汰能繁母猪，政府出台了一系列措施以稳定生猪养殖业，使得2007年底全国猪肉零售均价接近26元/kg，一些地区甚至高达40元/kg，毛利达1000元/头，创下历史最高水平。

生猪价格步入下行通道。

随着中国规模化养殖的快速发展，生猪生产力水平逐步提升，猪肉供给能力稳定，甚至出现供给略大于需求的现象。在这种大背景下，生猪、猪肉价格呈缓慢下降趋势，2011年以来生猪价格呈现震荡下跌，整体步入下行通道。

2 土地与环保压力倒逼生猪产业转型升级

新环保法实施。

早在2001年，原环保总局就已颁布了《畜禽养殖污染防治管理办法》，但整体效力有限。近十几年来，随着中国畜禽养殖规模化、标准化的快速发展，畜禽养殖带来的环境问题日益凸显。

3 中国生猪产业布局再调整

生猪养殖布局变化全面提速，产、销区加速分化。

国家统计局数据表明，2000—2013年间，东北3省、西北5省生猪出栏占有量分别上升了2个、11个百分点，而东部4省则下降了1个百分点，中部7省和西南5省则略有下降，但仍然为中国生猪主产区，2013年这2大区域生猪出栏量占全国总出栏量的68%。

生猪产业转型升级解决方案

为应对生猪产业转型升级的挑战，以下是一些实用的解决方案：

• 优化生猪养殖结构，发展规模化、标准化养殖，提高生产效率。
• 加强环境保护，推广生态养殖模式，实现资源循环利用。
• 提高生猪养殖技术，降低生产成本，提高市场竞争力。
• 加强产业链整合，提高产业集中度，降低市场风险。

未来展望

随着生猪产业转型升级的深入推进，预计未来生猪产业将呈现以下趋势：

• 生猪生产规模化、标准化程度不断提高。
• 生猪养殖环境保护和资源循环利用得到加强。
• 生猪产业链整合加速，产业集中度提高。

欢迎用实际体验验证观点。