进入冬天，大白菜作为冬季的“常青菜”，运输可不能马虎。先说说运输过程中的关键点吧。

冬季花卉养护指南：大白菜运输要点揭秘！

公路运输要点

大白菜的中短途调运通常选择公路运输，常用的工具包括汽车、拖拉机等。运输时，一定要用荆条筐或塑料筐进行包装。冬天运输时，车内上下都要用草苫或被褥苫盖，确保车内温度维持在0℃左右，这样能保证大白菜的品质不受损害。

铁路运输要点

北方的大白菜运往南方，铁路运输是主要选择。由于两地温差较大，运输工具必须具备良好的保温和隔热功能。具体操作步骤如下：

• 整修和预冷：采收后的大白菜要在田间晾晒整修，然后装筐。接着，在冷库中预冷24至48小时，使菜温降至0至2℃。
• 包装：选择竹筐、荆条筐或料筐等有支撑性能的包装材料，避免使用编织袋等软包装。
• 调控运贮环境：运输途中，根据地区和气候条件适时开闭通风及控温设备，保持车内适宜的温湿度，并排除湿热污浊气体，减少乙烯积累。
• 冷链：到达销地后，应迅速将大白菜转入冷库暂存，确保从运输到销售的全过程都处于适宜的低温环境。

总的来说，无论是公路还是铁路运输，关键在于确保大白菜在运输过程中的温度稳定，避免因温差过大而影响其品质。

冬季花卉养护指南：大白菜运输要点揭秘！