猪价飙升遇消费骤降，养殖市场波动加剧

市场现状

近年来，我国生猪市场经历了价格波动，尤其在近期，猪价飙升的同时，消费需求却出现骤降，导致养殖市场波动加剧。

影响因素

猪价飙升的原因主要有以下几点：一是非洲猪瘟疫情的影响，导致生猪产能下降；二是饲料价格上涨，增加了养殖成本；三是市场供需失衡，导致猪价上涨。

消费需求下降

消费需求下降的原因主要有以下几点：一是消费者对猪肉价格敏感度提高，消费意愿降低；二是消费者对健康、安全的关注程度提高，转向其他肉类产品。

应对策略

1. 优化养殖结构

养殖户应调整养殖结构，降低对生猪的依赖，发展多元化养殖，如家禽、水产等，以降低市场风险。

2. 提高养殖技术

通过引进先进养殖技术，提高养殖效率，降低养殖成本，增强市场竞争力。

3. 加强市场调研

养殖户应加强市场调研，了解市场需求，合理调整养殖规模和品种，降低市场风险。

生态保护与可持续发展

在养殖过程中，要注重生态保护与可持续发展，采用绿色、环保的养殖方式，减少对环境的影响。

权威数据

据国家统计局数据显示，2019年我国生猪出栏量同比下降21.6%，猪肉产量同比下降21.9%。其中，受非洲猪瘟疫情影响，生猪产能下降明显。

后市分析

从股票市场也能找到一些变化的痕迹。2018年底，资本嗅到了毛猪价格即将大涨的信息。飞快布局猪肉板块。2019年一季度，每天的成交金额平均看在160亿左右。达到了历史的最高纪录。随着线上股票价格飞涨，快速拉动线下毛猪价格。但是，5月份总体成交金额下滑。7月份，南方疫情加重，资本布局猪肉板块。每天均交易额回升到120亿左右。此后，随着猪价越走越高，以及规模企业大面积进入肥转母阶段，成交量越来越少。剩下疫情中侥幸生存下来的散户支撑市场，早就了高价市场，有价无市成了主流。

事实上，猪肉板块的点位，也反映了缺猪的状态。2019年高位的平均水平是各年平均水平的150-160%，大致可以认为产能最厉害的时候，降低了50-60%左右。目前看，猪肉板块点数回到平均水平的130-140%。意味着产能降低可能回到30-40%的水平。总体上说，最缺猪的时候，就像官方领导说的那样，基本上过去了。

由于目前肥转母已经火遍大江南北，现在纯二元后备100斤的，在南方都是8500元起。北方也要7500了。肥转母的白母猪那种100斤左右的，北方几乎也要到4000以上了。

人们正在加班加点同行情赛跑。因为不仅仅是养猪业，就是所有的养殖业，包括养鸭子，养大鹅的，价格都起来了。除了水产外，所有的能出肉的养殖业，都在加速扩张。就是那个下蛋鸡中的淘汰鸡，都卖到10元/斤了。