研究与开发
即食小龙虾研究:探讨方便快捷的烹饪与保存方法
小龙虾,这一来自长江流域的鲜美水产品,如今已跃升为国内外餐桌上的宠儿。只是,从鲜活到即食,这其中的烹饪与保存技术,却是一门深不可测的艺术。原料挑选与处理原料虾的挑选至关重要。我们严格筛选,确保每一只小龙虾都来自卫生普查合格的水域,保证肉质鲜···
研发具有健康调节和食源性危害拮抗作用的益生乳酸菌养殖技术
一、益生乳酸菌的益生作用机制乳酸菌作为益生菌,其功能涉及提高营养物质利用率、预防和治疗疾病、调节机体免疫机能等方面。益生作用机制分为直接作用和间接作用,包括菌体与活性代谢物对有害物质的黏附或降解,以及调节肠道菌群和机体免疫活性。二、益生乳酸···