在我们的日常生活中，食品安全如同空气、水源一样，与我们的健康息息相关。它不仅仅是食品本身无毒、无害，更意味着它能够满足人体所需的营养要求，不带来任何急性、亚急性或慢性危害。食品安全，不只是口号食品安全，不仅仅是政府的事，更是每一个公民的责任···

民以食为天，食以安为先。动物源性食品作为我们日常饮食的重要组成部分，其安全问题自然不容忽视。近年来，动物源性食品安全问题屡见不鲜，如瘦肉精、病死猪肉、掺假羊肉等事件，让消费者谈“肉”色变。因此，加强养殖源头管理，确保动物源性食品安全，刻不容···

母猪的生产批次化管理，这个话题在猪业界不是第一次被提起，其实不少猪场已经在实践中运用了。不过，为何今天又特意拿出来聊聊呢？简单说，是时候给它一个全新的视角，因为它正悄然引领着养殖业的变革。传统养殖的困境回想起来，以前我们养猪，那真是一点也不···

非洲猪瘟，这个听起来就让人不寒而栗的词汇，已经成为中国养猪业的“头号公敌”。它不仅威胁着猪只的生命安全，更牵动着亿万民众的“舌尖上的安全”。为了有效防控非洲猪瘟，保障食品安全，各地纷纷采取常态化检测措施，筑牢舌尖安全防线。江苏东海：坚守防控···

亲爱的养殖朋友们，你们好！今天咱们来聊聊一个看似枯燥，实则至关重要的议题——母猪档案。你知道吗？这档案，它可是咱们养殖业的“身份证”，是保障食品安全的第一道防线。母猪档案：畜禽养殖的“宝藏”得给大家普及一下，为什么我们要建立母猪档案呢？简单···

“霉菌毒素风险管理国际高峰论坛”系列报道之演讲者：刘阳 — 中国农科院农产品加工研究所食品生物技术研究室首席科学家演讲主题：霉菌毒素对食品安全的影响演讲内容：霉菌毒素，听起来是不是有点儿陌生？但别小看了这小小的毒素，它可是对畜牧养殖的大敌。···