山药发芽还能吃吗？揭秘食用平安山药，这种兼具药用和食用的佳品，在生活中颇受欢迎。那么如果山药发芽了我们还能安心食用吗？答案是可以的。山药发芽后并不会产生对人体有害的毒素，所以呢可以放心食用。但需要注意的是发芽的山药营养价值和口感可能会有所下···