新鲜人参的滋味解析：苦与甜的交响曲说起人参， 你可能会想到它的滋补功效，但你是否知道它独特的苦味？其实人参的苦味来源于其中的皂苷成分，这种苦涩感在初入口时尤为明显。只是因为时间的推移，唾液中的酶会逐渐分解皂苷，转化为甜味物质，让人体体验到独···