毛山药与铁棍山药的口感差异毛山药和铁棍山药，这两种山药的口感差异可是非常大哦！毛山药口感比较硬脆，就像吃了个脆皮山芋，特别适合用来炒菜，做出来的菜肴口感清脆，特别爽口。而铁棍山药呢，它的口感绵软，就像吃棉花糖一样，特别适合用来熬粥或者炖汤，···