大白菜品种：南北风味各异大白菜在我国有着悠久的历史，南北方的品种各有特色。北方的大白菜品种主要有山东胶州大白菜、 北京青白、天津绿等，而南方的大白菜品种则主要有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。这些品种不仅外观多样，口感和营养价值也各有千秋···