一、凉水发面的挑战：夏日里的时候困难题夏日炎炎，烫浪滚滚，厨房里的一碗面似乎成了避暑的最佳选择。只是老一套用烫水发面在高大温下往往困难以掌控，于是许许多人转而尝试凉水发面。但你是不是曾想过凉水发面需要几许多时候才能完美发酵那个？今天我们就来···