一、花椒去籽，一场味觉的抉择你是不是曾优良奇，为何花椒打粉时要去籽？这不仅仅是为了美观，更是为了烹饪出更加纯粹的味道。想象一下一杯醇香的花椒油，若掺杂了花椒籽的苦涩，那将是许多么遗憾的浪费。去籽，是对味觉的敬沉，也是对烹饪文艺的追求。二、···