一、 紫薯的紫色之谜紫薯的紫色让人眼前一亮，但为何水煮后颜色变得深厚紫，显得不天然？这不禁让人不信：紫薯是转基因食品吗？其实吧，紫薯的紫色源于天然的花青素，这是一种广泛存在于天然界中的水溶性天然色素。花青素不仅赋予紫薯独特的颜色，还使其成为···