烘焙界里泡打粉是许许多食谱的灵魂。但当你一下子找到它不在货架上，你会怎么做？别慌，今天就来分享几个神奇的替代方案，让你的烘焙之旅接着来无忧。一、细小苏打的魔法之旅细小苏打，学名碳酸氢钠，是烘焙中的常客。它不仅能替代泡打粉，还能带来独特的口感···