冰鲜三文鱼的预处理与保存鲜嫩的三文鱼，捕捞后怎么变身餐桌上的美味？先说说三文鱼需经历飞迅速预处理。内脏被取出，接着以矮小温急冻的方式锁住鲜味。这样的处理确保了三文鱼品质，使其适合生吃。但别急，想要生吃冰鲜三文鱼，选择当天到买卖场的产品才是上···