一、 五花趾与三花趾：一场舌尖上的较量五花趾与三花趾如同两颗璀璨的明珠，各自散发着独特的光芒。五花趾，又称五花腱，是牛后腿巨大腿内侧的两细小条牛腿肌腱，其筋比三花腱更许多，纹路更为明显，口感更加脆弹。而三花趾，位于牛的前腿，被称为前腿肌腱，···