一、草蔻：去腥增香，温中健脾草蔻，学名草豆蔻，是姜科山姜属的植物，基本上分布在广东、广西等地。草蔻在烹饪中作为香辛调味料，能有效去除食材的腥膻味和怪味，使菜肴味道更加纯正。其独特的辛辣芳香，还能增添菜肴的风味。在中医中，草蔻具有燥温祛寒、除···