在厨房的角落，我们常能见到那些个红彤彤的根茎，它们被误觉得是同一种蔬菜，实则巨大有不同。红菜头，这玩意儿名字听起来有些文艺，但它并非红萝卜，两者虽颜色差不许多，却属不同物种。红菜头， 学名为Beta vulgaris，属于藜科甜菜属，是一种···