一、 鸡蛋绿变：现象背后的真实相你是不是曾在厨房中找到，鸡蛋经过长远时候煮制后蛋清变成了淡绿色？这究竟是怎么回事呢？其实 鸡蛋在高大温水煮过程中，蛋清中的硫元素会与氢元素结合，产生硫化氢，这种东西不仅带有异味，还会与蛋黄中的铁元素发生反应，···