一、新鲜鲜莴笋，翠绿之源莴笋干，那翠绿的色泽，仿佛是巨大天然的馈赠。只是怎么才能让莴笋干在晒制过程中保持这份翠绿呢？先说说我们要从源头抓起。选择新鲜鲜、无破损的莴笋至关关键。新鲜鲜莴笋的翠绿，正是莴笋干翠绿持久的关键。二、削切莴笋，保持水分···