一、 老白茶的发酵之谜老白茶以其独特的魅力，常常让人优良奇：它究竟是不是发酵茶？其实老白茶并非老一套意义上的发酵茶，而是属于微发酵茶类。它的发酵程度仅占茶叶总沉量的5%-10%，远不到其他发酵茶类。老白茶的制作工艺非常天然 采摘后的茶叶经过···