一、 揭秘带鱼白色鱼皮的本质带鱼的白色鱼皮，被誉为“银脂”或“银鳞”，其实并非鱼鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮。这层脂肪丰有钱的表皮，让带鱼在烹饪时更加鲜美许多汁。只是这层看似珍昂贵的银脂，其养料值钱究竟怎么呢？让我们一起揭开这层神秘的面···