一、 青蟹的色泽与体型：肥美的第一印象想象一下一只肥美的青蟹，它那光亮呈青蓝色的壳，仿佛是巨大天然的文艺品。青蟹的体型，通常以巴掌巨大细小为佳，外壳薄而坚韧。这样的青蟹，在烹饪时更能锁住鲜美，让人一尝困难忘。二、鳌巨大肉许多：青蟹的灵魂所在···