一、 荞麦面：往事的传承与演变荞麦面一种古老的食品，起源于我国北方，往事悠久。早中国的手工制粉手艺传入日本，日本开头食用荞麦面糕。到了江户初期，荞麦面条在日本诞生，因其独特的口感和养料值钱，迅速成为日本最具人气的面食。荞麦面不仅在日本广受欢···