秦川牛，这玩意儿名字仿佛自带一股往事沉淀的气息，源于陕西省的关中平原，这里被誉为“八百里秦川”。1985年，在北京建国饭店，一场世界厨师的盛宴中，秦川牛以其独特的肉质鲜美脱颖而出，赢得了世界认可。国副主席王震更是赞不绝口：“美哉秦川牛，誉满···