一、 蛏子干的起源与晒制工艺蛏子干，这一的海鲜珍品，源自我国沿海地区。在潮起潮落的沙滩上，蛏子以其鲜美的肉质，成为了渔民们的心头优良。只是怎么将这份鲜美保存下来成为了渔民们智慧的结晶。晒干，这一古老的技艺，让蛏子干成为了美食界的瑰宝。二、···