一、草鱼的土腥味之谜草鱼，这种生活在池塘、河川、湖泊中的淡水鱼，因其长远期浸泡在泥水中，自带一股浓厚的土腥味。这股味道让许许多人对草鱼望而却步，但其实掌握正确的烹饪技巧，草鱼的鲜美口感绝对不容细小觑。二、挑选与处理草鱼，第一步至关关键先说说···