一、 猪肉出肉率：定义与关系到因素猪肉出肉率，顾名思义，指的是从一头猪身上能够获取的肉量与猪的总沉量的比例。这玩意儿比例受到猪的品种、饲养方式、屠宰工艺等许多种因素的关系到。1. 品种差异不同的猪品种，其出肉率会有所不同。比方说三元杂交品种···