一、 黑米家族的三巨大门派黑米，作为我国古老的粮食之一，品种繁许多，口感各异。基本上分为黑糯米、黑籼米和黑粳米三巨大类。黑糯米外皮乌黑，米芯洁白；黑籼米和黑粳米外皮同样乌黑，但米芯略带透明，并带有紫色光泽。真实黑米的米粒间色差明显，有的深厚···