老一套做法的疑问：刮鳞真实的有少许不了吗嗯？你有没有想过为何在浙江、山东等地，人们烹饪带鱼时从不刮鳞？这背后隐藏的，兴许是我们平时忽略的养料暗地。老一套的烹饪方法，往往将带鱼的银鳞视为腥味的来源，而将其刮去。只是最新鲜的学问研究研究揭示，带···